Tất cả các Bếp công nghiệp nhà hàng mà Inox Hoàng Gia tư vấn thực hiện đều đảm bảo quy trình thiết kế bếp theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo khoa học, thuận tiện nhất cho khách hàng khi sử dụng, tiết kiệm diện tích và thời gian do tất cả các quy trình đều […]
Category Archives: LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG
31
Th3
Th3
♦ Quả cầu thông gió 1. Cấu tạo quả cầu thông gió hút nhiệt: – Phần chân quả cầu thông gió : kích thước 450×450, 600×600, 700×700 – Phần quả cầu thông gió quay: đường kính Φ500, Φ600, Φ800. – Vật liệu chế tạo quả cầu thông gió: Vật lệu Inox SUS 201, 304 – Độ bền […]
31
Th3
Th3
Inox Hoàng Gia là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công hệ thống hút khói khử mùi cho nhà bếp nhà hàng, nhà bếp công nghiệp uy tín và chất lượng. Chúng tôi chuyên thi công lắp đặt mới hệ thống hút khói, khử mùi nhà bếp, lắp đặt quạt hút, […]
Một nhà hàng hiện đại với đầy đủ tiện nghi và thiết bị chuyên dùng, đồng bộ được bố trí hợp lý theo một quy trình nhất định, số lượng, thời gian chế biến và chất lượng các món ăn trong nhà hàng đa dạng và phong phú.
Với đặc điểm khối lượng trên mỗi món khá lớn, thời gian ăn tập trung dụng cụ cần dùng loại nồi và chảo kích thước lớn bếp sử dụng phải đạt công suất cao, phù hợp và hoạt động một cách hiệu quả.
Không gian bếp nhà hàng cho resort thường là không gian mở cho thực khách quan sát được quá trình chế biến món ăn của đầu bếp, thể hiện nghệ thuật biểu diễn mang đến những trải nghiệm cả về vị giác, thị giác và khứu giác.
Bếp trường học, bệnh viện các món ăn thường được sử dụng là món nước như súp, canh… loại bếp Inox thường dùng là: bếp á kiềng vuông, bếp hầm để nấu những món canh, món súp…với số lượng lớn, ngoài ra còn có nhiều thiết bị Inox riêng như tủ sấy chén, tủ hấp khăn…
Theo xu hướng hiện đại, thiết bị bar cafe hệ quầy bar – cafe quầy trà sữa, module pha chế bằng Inox dần thay thế những hệ quầy pha chế bằng gỗ, đá… với những ưu điểm vượt trội: Thiết kế riêng biệt, đầy đủ tính năng, không thấm nước, sáng bóng bề mặt, dễ dàng kết hợp với vật liệu khác […]